Об этой священной траве говорили Гиппократ, Диоскорид, Гален. На протяжении многих лет шалфей ценили за лечебные свойства. Ему приписывают омолаживающие свойства, называют травой, продлевающей жизнь.
У шалфея богатый состав полезных веществ. Полифенолы, органические вещества, органические кислоты, алкалоиды, рутин, никотиновая кислота, фитонциды и много эфирных масел.

В качестве лечебного сырья употребляют листья. Листья имеют противовоспалительное действие. Хорошо помогает шалфей при воспалительных процессах десен. Шалфейные листья обладают кровоостанавливающим свойством. Кровоточат десны - используйте шалфей. За счет своего противомикробного действия шалфей помогает в борьбе с инфекциями, например стафилококками. Тонизирующее свойство шалфея помогает справиться с женским бесплодием, с сахарным диабетом.
Также листья шалфея помогают при болезнях горла, бронхитах, болезнях ЖКТ, гинекологических заболеваниях. Помогают в борьбе с облысением и в некоторых случаях его предотвращают. Примочки из шалфея хорошее средство при экземе и псориазе, лечении ран, ожогов.

Если вы молодая мамочка и заканчиваете кормить ребенка грудью, чай из шалфея вам в помощь. Этот чай еще называют тинктура, он помогает быстро остановить лактацию.
Помимо лечения, шалфей используют как приправу к пище. Добавляют в крупы, яйца, мясо, сыр, добавляют в салаты. Он прекрасно сочетается с розмарином, перцами черным и красным. Аромат терпковатый, на вкус горьковатый. Добавите листья шалфея к растительному маслу, почувствуете, что масло дополнилось новыми нотками во вкусе.
Со стороны эзотерики, есть несколько интересных фактов. Вдохните запах шалфея, он поможет вам при принятии важного решения. Заройте шалфей под порогом и он защитит ваш дом от нечисти. Приснилась трава шалфей, удача и везение прибудут с вами.

Конечно положительных свойств у шалфея много, но и противопоказаний достаточно.
Нельзя принимать шалфей во время лактации, нехорошо действует на грудное молоко. Также противопоказан при беременности. При сильных воспалениях почек тоже нельзя. Для больных эпилепсии противопоказан. При длительном использовании может вызвать раздражение слизистой.

Используйте листья шалфейной травы во благо и будьте здоровы!